一、清潔服務(wù)保養(yǎng)的含義
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，清潔不再是掃地、拖地、擦玻璃、撣灰塵和窗明幾凈等傳統(tǒng)的清潔概念，因?yàn)橐褂啥喾N多樣的裝飾材料裝修起來(lái)的多層、高層、超高層的樓宇和環(huán)境優(yōu)美的別墅、公寓、酒店這些華麗的建筑物長(zhǎng)久地保持風(fēng)采，傳統(tǒng)的保潔服務(wù)方法已經(jīng)無(wú)法完成，必須根據(jù)建筑裝飾材料，選用適合的專用清潔劑、專用清潔設(shè)備和工具來(lái)對(duì)建筑物進(jìn)行清潔。為了避免在清潔中不損傷建筑物裝飾材料的光澤、色彩、質(zhì)地、質(zhì)感，必須對(duì)建筑物進(jìn)行不斷地保養(yǎng)。這就產(chǎn)生了—個(gè)全新的概念———清潔保養(yǎng)。
1、清潔：它是指把建筑物裝飾表面因污染而形成的污垢清除掉，恢復(fù)建筑物裝飾表面原有的色彩與質(zhì)感。
2、保養(yǎng)：它是指對(duì)建筑物的洗滌或清洗之后，建筑物清潔的維護(hù)與保持；通過(guò)保養(yǎng)，減少建筑物的清潔次數(shù)，延長(zhǎng)建筑物裝飾材料的使用壽命。
二、物業(yè)清潔服務(wù)管理概述
1、清潔服務(wù)管理的原則
(1)掃防結(jié)合，以防為主“掃”和“防”是保持整潔的兩個(gè)重要方面，“掃“”是指清掃，“防”是指防治。搞好清潔衛(wèi)生，首先要清掃干凈，要保持下去就要靠防治。通過(guò)管理服務(wù)，糾正業(yè)主和使用人的衛(wèi)生習(xí)慣，防止臟、亂、差等現(xiàn)象發(fā)生。
(2)責(zé)任明確，分工具體 保潔本身是—個(gè)很煩瑣的工作，而且工作的時(shí)間長(zhǎng)，內(nèi)容多，在管理的過(guò)程中，要保證各個(gè)環(huán)節(jié)的良好銜接，防止出現(xiàn)清潔區(qū)空白，要周密安排每個(gè)崗位和明確崗位職責(zé)、責(zé)任人，才能保持良好的衛(wèi)生狀況。
2、清潔服務(wù)管理的范圍
(1)公共地方：在物業(yè)區(qū)域中，業(yè)主私人的空間不允許打擾，但是，公共地區(qū)的衛(wèi)生必須靠物業(yè)公司來(lái)保持，包括樓宇的前后左右、道路、廣場(chǎng)、空地、綠地等平面位置的清潔和管理。
(2)共用部位：這是指樓宇在垂直方面的清潔，包括樓梯、走道、電梯間、大廳、平臺(tái)和建筑物的外觀的清掃清潔。
(3)垃圾處理：它包括住宅區(qū)的生活垃圾和商業(yè)樓宇使用過(guò)程中的廢物的分類收集、處理和清運(yùn)，要求業(yè)主按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、方式，將垃圾倒人指定的區(qū)域或容器。
3、清潔作業(yè)的八字標(biāo)準(zhǔn)
(1)五定：定專人、定地點(diǎn)、定時(shí)間、定任務(wù)、定標(biāo)準(zhǔn)。
(2)日清：清運(yùn)垃圾要及時(shí)，垃圾當(dāng)日清。采用垃圾分類袋裝方法，集中收集。
(3)六凈：路面凈、人行道凈、雨（污）水井口凈、樹(shù)坑墻根凈、果皮箱凈。
(4)六無(wú)：無(wú)垃圾污物、無(wú)人畜糞便、無(wú)磚瓦石塊、無(wú)碎紙皮核、無(wú)污水污跡、無(wú)浮土雜物。
4、清潔操作的程序和原則
①總原則是：從里至外，從上至下，從左至右，先易后難。
②掃地、拖地的程序是：由內(nèi)到外，先兩邊再中間。
③抹物的程序是：從上至下，由左到右，再邊角。
④推塵：沿地面直線成行。
⑤垃圾袋的更換：室內(nèi)、室外垃圾不能超出2/3滿，白天不得出現(xiàn)異味、較臟、破壞現(xiàn)象，要及時(shí)更換垃圾袋。
三、認(rèn)識(shí)污垢
1、污垢的分級(jí)
污垢—般分為三級(jí)（—級(jí)比—級(jí)嚴(yán)重），—級(jí)是灰塵，二級(jí)是污漬，三級(jí)是污垢。通常所說(shuō)的污垢為三者統(tǒng)稱。
(1)灰塵：灰塵包括浮在空氣中的塵，落在物件表面的灰，人身體遺留下的毛發(fā)、絨毛、膚屑、細(xì)菌，物品表面分散的微粒、纖維、沙礫等。這些殘留物阻礙了物體表面的光澤，使纖維質(zhì)地變得灰暗，散發(fā)出霉味、滋生蟲害，損壞建筑物裝飾表面材料，對(duì)生活環(huán)境造成破壞。
(2)污漬：由多種成分的灰塵和水的混合物及奶、油、調(diào)味品、淀粉、泥漿、染料等的漬跡組成，在軟硬表面上都易沾染。建筑物表面很容易被污漬沾染，如污漬—旦沾染而不及時(shí)清除，就會(huì)長(zhǎng)期頑固地留存，使建筑物表面裝飾材料受到嚴(yán)重的污損。
(3)污垢：污垢種類越來(lái)越多，成分越來(lái)越復(fù)雜。污垢的質(zhì)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于灰塵和污漬。污垢不及時(shí)清潔干凈就會(huì)在建筑物裝飾表面留下永遠(yuǎn)的印跡，使裝飾表面失去光彩。
(4)氧化：還有—種污垢就是金屬變色。這是金屬與水、食品、空氣中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而造成的，如鐵銹，銅綠，金、銀、鋁的表面氧化變暗等。
2、污垢的分類
物品的使用環(huán)境不同，使用情況不同，污垢的種類、成分、數(shù)量也不同。例如：衣服上的污垢、餐具上的污垢、住宅中的污垢、地毯上的污垢，其成分都是不同的。要將各種污垢加以嚴(yán)格的分類是困難的，但為了做好清潔保養(yǎng)工作，必須對(duì)污垢做—個(gè)大致的分類：
(1)第—類為液體油性污垢 它包括動(dòng)、植物油，食品遺留物，礦物油（原油、燃料油、潤(rùn)滑油、煤焦油）。
(2)第二類為固體污垢 它包括塵埃、黏土、沙礫、銹跡、炭黑。這些顆粒表面有時(shí)帶有電荷。
(3)第三類為液體水質(zhì)污垢 它包括咖啡漬、茶漬、墨水漬、染料漬等。這些漬跡比較頑固，若清除不當(dāng)，會(huì)留下印跡。
(4)第四類為特殊污垢 它包括蛋白質(zhì)、淀粉、人體分泌物等。